会社概要

代表メッセージ

私たちは、安心・安全で信頼いただける食品づくりを目指し、日々徹底した衛生管理に取り組んでおります。
原材料はすべて国産にこだわり、出処が明確なものだけを厳選して仕入れてきました。
御嵩町の「ええもん」にも認定され、まちおこしの一端を担う商品として地域に根ざした味をお届けできることを誇りに思っています。
こだわりは原材料にとどまりません。
製造方法や味づくり、手作り味噌、焼き方、食べ方まで、当店ならではの工夫を随所に盛り込み、一つひとつ丁寧に仕上げています。
令和元年8月には岐阜県HACCP導入施設の認定を受け、より一層安心してお召し上がりいただける環境を整えました。
これからも、皆さまの食卓に“毎日食べたくなるおいしさ”を届けられるよう、変わらぬ姿勢で努めてまいります。

代表取締役　伊藤 也寸志

代表取締役の写真

会社概要

会社名

株式会社藤よし

代表者

代表取締役
伊藤　也寸志

住所

〒505-0121 岐阜県可児郡御嵩町中2103-9

電話番号

0574-67-5785

FAX

0574-67-5305

事業内容

豚ホルモンの加工・食品の製造・販売

藤よし社員の集合写真

みたけとんちゃんは
岐阜県HACCP導入認定施設です

HACCP(ハサップ)とは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。
この手法は 国連の国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機関（WHO）の合同機関である食品規格 （コーデックス） 委員会から発表され，各国にその採用を推奨している国際的に認められたものです。

施設内の様子

取扱店舗紹介

東海地方

  • スーパーマーケット

    アピタ、ピアゴ、ドンキホーテUNY、バロー、オークワ、マックスバリュ東海、イオンリテール、フィール、東海コープ、サンマートサカイ、マツオカ、オオマツフード、駿河屋魚一、ファミリーストアさとう、Aコープ、食品館やましげ、生鮮館山彦、コノミヤ など

  • 産直・JA・直売所

    めぐみの農協、かしも産直市、つけち農産物直売所、伊木山ガーデン、山県ばすけっと、ぎふ清流里山公園、湯の華市場 など

  • 道の駅

    可児ッテ、志野織部、加子母、平成、茶の里東白川、武芸川、ピアチェーレ など

  • SA・PA（高速施設）

    関SA、長良川SA、内津峠PA下り、虎渓山PA、屏風山PA など

全国

  • スーパーマーケット

    ヤオコー（関東）、スーパーアルプス（関東）、マックスバリュ関東、イオン北海道、ライフコーポレーション（関西）など